Bolu kukus

 

Bolu kukus ceria

• 60 menit
• 10
• Jaticempaka,pondok gede cemilan
ini kue yang selalu ditagih anak anakku kalau bundanya libur,,dua hari libur ya bisa dua kali mereka minta dibuatkan kue ini untungnya praktis ga perlu pake oven lagi..

Bahan-bahan

300 gram	Tepung terigu,ayak
6 butir	Telur ayam
1 sendok teh	Baking powder
250 gram	Gula pasir
1/2 sendok teh	Ovalet
secukupnya	Pasta strawberry
secukupnya	Pasta pandan
200 cc	Santan kental yang sudah dimasak ( bisa juga dari santan instan)
secukupnya	garam ( tidak pakai tidak apa tergantung selera)
1/2 sendok teh	Vanili bubuk

Langkah

1. masukan telur,gula pasir,baking powder,ovalet aduk dengan mixer sampai mengembang sebagai tanda adonan siap adalah apabila mixer diangkat dari adonan maka adonan tidak akan menetes masukan vanili dan terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula ambil sedikit adonan masukan ke santan aduk rata, kemudian campuran santan dan sedikit adonan tersebut dimasukan kembali ke sisa adonan lainnya, aduk dengan spatula sampai merata
1. bagi dua adonan,adonan satu ditambahkan pasta pandan( pewarna hijau), adonan lainnya diberi pasta strawberry ( pewarna pink)
3. Masukan adonan hijau ke dalam loyang yang sudah diberi margarin dan ditaburi tepung atau bisa juga diberi alas kertas roti, kukus selama 10 menit
5. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci dilapisi kain agar uap air tidak menetes
6. Setelah 10 menit masukan adonan pink,kukus kembali kurang lebih 20 menit, angkat dan potong sesuai selera

   Sukses ternyata masan dari bu meilinda enak loh