Kue kacang

 

Bahan-bahan

500 gr	kacang tanah
700 gr	tepung terigu prot rendah
450 gr	gula tepung / gula halus
5 sdm	mentega ( lelehkan n biarkan dngin )
400 ml	minyak goreng (lw kurng bsah bs d'tmbh 50 -100 ml)
secukupnya	garam
secukupnya	vanili cair
25 gr	susu bubuk
2 sachet	SKM
1/2 sdm	soda kue
	BAHAN OLESAN
3	-4 buah kuning telur
1	-2 tetes pewarna makanan
1 tetes	vanili cair ( biar gkk amis)

+


Langkah

1. Sangrai kacang tanah , jangan smpai gosong cukup matang saja Lalu kupas kulitnya Blander kacang sampai halus ( keadaan kering ) jngn d'blend pakai air yg kayak jus itu . Boleh jg di tumbuk halus
   2
1. Campur kacang yg sudh halus , tepung , garam, gula , soda kue , susu bubuk , aduk dulu . Lalu masukan mentega cair, minyak goreng , skm, vanili cair . Aduk dlu dengan centong lbih mudah
   +
   
3. 3

   Uleni hingga kalis , dengan tangan ( Apabila dirasa masih terlalu kering , bahan minyak boleh di tambah 50 - 100 gr ) tapi jngn sampai adonan lembek nnti susah dibentuk
   +
   
5. 4

   Setelah kalis tutup dengan plastik , diamkan 1 jam
   +
   
7. 5

   siapkan plastik lebar di meja 2 lembar , taroh adonan , di plastik 1x tutup plastik 1nya baru pipihkan dngn roll stebal 1/2 cm an Bntuk dengan cetakan
   +
   
9. 6

   Tata di loyang , setelah penuh oven dg api kecil hingga stengah matang Olesi dg bhan olesan tdi lalu oven lg , aku gkk liat menitannya sih tapi tips-nyaa sering" dicek aja biar gkk gsong . Apinya jg klo kebesaran blh di kecilkan