Bahan:
225 gram     Margarin
  60 gram     Air
250 gram     Gula
450 gram     Chocolate dark compound
250 gram     Telur (? 5 butir)
350 gram     Terigu Segitiga Biru
    2 gram     Baking powder
  15 gram     Coklat bubuk
100 gram     Selai kacang
125 gram     Kacang mede (Roast, chop)

Bahan isi/topping:
50  gram     Kacang mede (cincang)
50  gram     Chocolate chips

Cara Membuat:
1.    Panaskan margarin, air, dan gula hingga mendidih, juga sebagian gula larut.
2.    Cincang chocolate dark compound hingga kecil potongannya. Masukkan ke dalam mangkuk mixer.
3.    Tuangkan campuran margarin, air, dan gula ke dalam coklat, kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga coklat larut.
4.    Masukkan telur dan selai kacang ke dalam adonan di atas secara bertahap hingga tercampur rata.
5.    Ayak terigu, baking powder, coklat bubuk dan kacang mede yang telah dicincang. Masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
6.    Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas, taburi permukaannya dengan kacang mede dan chocolate chips.
7.    Bakar di oven pada suhu 150 derajat celsius selama 50 menit.
8.    Setelah matang biarkan dingin kemudian iris tipis dan letakkan pada loyang.
9.    Bakar kembali irisan brownies dengan suhu 120 derajat celsius selama 60 menit atau hingga mengering.


resep menarik lainny selanjutny bisa kunjungi
http://www.bogasari.com

Chocolate Heart Sandwich Cookies

 

Bahan
 Tepung 1 1/4 cangkir semua tujuan-(menyendok dan diratakan), ditambah lagi untuk perkamen   
 3/4 cangkir coklat tanpa pemanis bubuk (menyendok dan diratakan)
 1/2 sendok teh baking soda
 1/4 sendok teh garam kasar
 5 sendok makan mentega tawar, dilelehkan
 2/3 cangkir dikemas gula coklat muda
 1 telur besar
  Cream Filling

cara membuat

  Whisk together the flour, cocoa powder, baking soda, and salt. Stir together butter, sugar, and eggs. Add the flour mixture into the butter mixture, and stir to combine. Knead until dough forms. Divide the dough into two; roll out each half between 2 sheets of lightly floured parchment eighth-inch thick. Transfer to a baking sheet, and refrigerate until firm, about 30 minutes.
    Preheat oven to 350 degrees with rack in upper and lower thirds. Cut 1-, 1 1 / 2- and 2-inch heart shape, make sure you have an even number in each size to a total of thirty-four 1-inch, three-four 1 1/2-inch, and twenty -eight cookies 2 -inch, Rerolling memo once. Place cookies 1 inch apart on parchment-lined baking sheet and freeze until very firm, about 15 minutes.
    Bake until firm and fragrant, about 8 minutes for 1-inch cake, cookies 10 minutes to 1 1/2-inch, and 12 minutes for 2-inch cake, rotating halfway. Let the cake cool completely in the cake sheets set on wire rack. Spread or pipe (using a pastry bag and a small plain tip), filling to the bottom side of half the cookies, and sandwiches with the remaining cookies, pressing gently. Cookies can be stored in an airtight container at room temperature up to 1 week.

Cup Brownies Bites

Cup Brownies Bites

Cup Brownies pilihan kudapan yang gampang dan praktis dan nikmat

Bahan-bahan

100 gram	Tepung terigu protein tinggi
4 butir	telur
50 gram	Cokelat bubuk Van Houten
160 gram	Dcc Colatta
70 gram	margarin Blue Band
1 sdt	Emulsifer SP
27 gram	Susu bubuk Dancow
130 gram	gula pasir
1 sachet	Silverqueen bites Dark
1 sdm	minyak goreng

Langkah

1.      Lelehkan cokelat dcc dan mentega dalam wadah yang berbeda. Sisihkan. Panaskan oven dengan api bawah suhu 170 cc.

2

Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang, sebantar saja hingga gula larut. tidak harus sampai kental kaku cukup tercampur agak berbuih, masukkan sp, kocok lagi sebentar matikan mixer.

3

Campur bahan kering,tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. campurkan ke dalam adonan telur sambil diayak, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.

4

Csmpurkan cokelat dcc, margarin cair,dan minyak goreng, aduk hingga rata.

5

Tuang adonan ke dalam cup kertas, masukkan ke loyang muffin. Panggang dg api bawah suhu 170 cc.

6

Setelah dipanggang 20 menit, tata silverqueen bites yang sudah dibelah jadi dua, panggang lagi 20 menit hingga matang. Sebaiknya saat matang memang adonan agak lembek karena ada cokelat dcc, sehingga nanti pada saat brownies berada pada suhu ruang (kurleb 60 menit setelah dikeluarkan dari oven) didapat brownies yang lembut.

Selamat mencoba